|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Vermicellisoep |  Print dit recept | | 200 gr. vermicelli - 100 gr. gehakt - nootmuskaat - fijn gemaakte beschuit - stukjefoelie - 1 1/2 liter bouillon (zie Bouillon).
| | |
| Maak balletjes van het gehakt (zie Groentesoep) en doe deze met de vermicelli en de foelie in de bouillon. Kook alles tot de vermicelli gaar is. Verwijder de foelie voor het opdienen.
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: nederland |
| Rubriek: soepen |
| |
Welke wijn bij Vermicellisoep ? Wat voor wijn bij Vermicellisoep ?10 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Azay-le Rideau | Val de Loire | rosé | voorgerechten, geroosterd vlees. |
| Amboise | Val de Loire | rosé | voorgerechten en geroosterd vlees. |
| Côtes de Beaune-Villages | Bourgogne | rood | jonge wijnen bij kaas, warme voorgerechten, vlees in saus, oudere wijnen bij vlees in wijnsauzen en kaas. |
| Coteaux du Languedoc | Languedoc-Roussillon | rosé | voorgerechten en worstsoorten. |
| Côtes de Provence | Provence | rosé | voorgerechten, kaas, lichtrood vlees, garnalen, vis in saus. |
| Bourgogne passetoutgrains | Bourgogne | rood (rosé) | voorgerechten, jachtschotels, geroosterd vlees, worstsoorten. |
| Côtes du Roussillon | Languedoc-Roussillon | rosé | voorgerechten en vleeswaren. |
| Corbières | Languedoc-Roussillon | rosé | voorgerechten, vleeswaren. |
| Mâcon | Bourgogne | rood | kaas, geroosterd vlees, voorgerechten, worstsoorten. Maak eens een Cardinal. |
| Muscat de Mireval | Languedoc-Roussillon | wit | voorgerechten. |
| |
|
|
