Zuurkoolsla met wortelen 250 gr. zuurkool — 250 gr. wortelen — 1 gesnipperde ui — 3 eetlepels olie — 1 eetlepel azijn of citroensap — peper — zout — theelepel mosterd — 1/2 theelepel suiker. Schrap de wortelen, was ze en rasp ze. Haal de zuurkool los, vermeng ze met de wortelen en de uit. Maak een saus van de overige ingrediënten, meng die door de groenten.   Bijpassende wijnen: 1 Appellation Controlée Gebied Kleur Alsace Riesling Alsace wit © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl