Stoofsla
1 1/2 kg. stoofsla - 25 gr. boter of margarine - 25 gr. bloem - 2 dl. melk - zout - nootmuskaat.
Was de kroppen goed en laat ze uitlekken. Snijd de groente in fijne reepjes. Kook de sla in het aanhangend water in ca. 20 min. gaar. Indien nodig het kookvocht aanvullen met melk. Voeg iets zout toe. Maak een saus (Saus voor bloemkool en knolletjes), giet deze over de sla en verwarm het geheel. Bestrooi het met nootmuskaat.
 
Bijpassende wijnen: 2

Appellation ControléeGebiedKleur
ChinonVal de Loirewit
ChinonVal de Loirerosé



© 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl