| Dop en was de groente. Zet ze op in water met wat zout en kook ze — afhankelijk van de grootte — in 15 a 45 min. gaar. Giet ze af en schud ze om meteen klontje boter of margarine. Bij gebruik van een blik doperwten: giet het vocht weg, spoel de erwten af met koud water, verwarm ze met een klontje boter of margarine op een laag vuur.
|
