| Laat de bonen 24 uur in koud water weken. Laat ze in het weekwater op een zacht vuur ca. 1 1/2 uur koken. Voeg de schoongemaakte, gesneden groente en zout toe. Laat alles nog ca. 1 1/2 uur zachtjes koken. Wrijf de bonen fijn, zodat de soep gebonden wordt. Voeg boter of margarine toe.
|
